金华腊肠烘干机生产厂家,智恩订多台价格从优

 adminhairouzhipin   2019-03-31 12:40   27 views 人阅读  0 条评论

金华腊肠烘干机生产厂家,智恩订多台价格从优

金华腊肠烘干机生产厂家,智恩烘干设备专业 高效 价格合理专业生产研发各类食品烘干设备,技术领先,行业首选技术走在同行业前端,品质保证!

智恩肉制品烘干机方便、节能、环保的标准化生产:

全套设备配合智能化电脑操控系统,可方便修改烘干参数和工艺,灵活性强,优化了烘干过程的富裕时间和多余热量,节能可靠,全部过程不会产生废气、废渣等对环境影响较大的有害物质,实现了无尘化,杜绝了蚊蝇及其他污染杂质的二次污染,环保高效。

肉制品品类特性:

肉制品品类繁多,但常见的干制肉品有猪肉类、牛肉类、鸡鸭肉类及水产品类,其中大多数猪肉类及牛肉类产品的烘干工艺及温度控制和湿度控制基本相同,然而,外观形状的较大区别,在很大程度上影响着烘干的时效性,以猪肉脯和腊肠为例,因形状不同,两者烘干时间差异较大。鸡肉鸭肉类产品多数情况干燥温度低于以上两种产品,然而,温度的降低,意味着烘干时间的延长,在肉品干燥方面,鱼品的干制较之前面几种产品,区别较大,必须采用特殊干燥设备及烘干工艺进行干制,才可得到品质优异的干制品。

1、一种利用空气作为干燥介质进行肉制品干燥的工艺,其特征在于整个干燥过程中将太阳辐射干燥和热空气对流干燥结合起来,同是进行。

2、 要求所述的肉制品干燥工艺,其特征在于太阳辐射干燥是将肉制品置于辐射型太阳能烘房中,阳光透过烘房顶部玻璃盖层照射其中来进行的。

3、根据权利要求1所述的肉制品干燥工艺,其特征在于将整个肉制品干燥过程分为三个阶段进行:

a、第yi阶段进行2~3小时,干燥温度为45~50℃,排气的相对湿度为45~50℃.

b、第二阶段进行14~16小时,干燥温度为49~54℃,排气的相对湿度为40±5%。

c、第三阶段进行22~24小时,干燥温度为54~62℃,排气的相对湿度为30±5%。

4、根据权利要求1或3所述的肉制品干燥工艺,其特征在于在第二阶段中,每隔5小进行一次半小时的通风冷却,即切断供热系统,通入冷风进行腊肠表面冷却。

5、根据权利要求1所述的肉制品干燥工艺,其特征在于干燥过程中采用大回流比的空气内循环通风系统。

文本编辑整理:肉制品烘干机厂家

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